桜井商品 お菓子をつくるお米の粉

(桜井食品)250g 有機栽培のうるち米を細かく粉砕したお菓子作り専用のお米の粉です。
価格508円(税込)

おすすめポイント!

・国内産有機うるち米


・微粉末


・ケーキ、マドレーヌ、クッキーなど

☆国内産有機のうるち米を細かく粉砕しました。

☆通常のお米の粉の1/3(100ミクロン)程度に細かく挽いています。

☆シフォンケーキやクッキー等の菓子作りはもちろん、小麦粉の代わりに天ぷら等お料理にもお使いいただけます。

☆しっとり・もっちりの米粉シフォンケーキ(直径17cmの型1個分)

<材料> 米粉・・・100g 、 卵・・・4個 、 砂糖・・・75g 、 油・・・40g 、 水・・・80g

<作り方> ①卵を卵黄と卵白に分け、別々のボールに入れる。

②①の卵黄をほぐし、砂糖を半分入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。

③②に油、水の順にしっかり混ぜあわせる。

④③に米粉を加え、しっかり混ぜる。

⑤①の卵白をほぐし、残りの砂糖を入れ泡立て器で角が立つまで泡立てる。

⑥④に⑤を1/3ずつ混ぜ合わせ型に流し入れる。

⑦温めた180℃のオーブンで40分焼く(機種により調整してください)

⑧焼きあがったら直ぐに型を逆さにして、充分冷まします。

[名称] 有機米粉
[原材料名] 有機うるち米(国内産)
[内容量] 250g
[保存方法] 直射日光を避けて、常温で保存してください
[発売者] 桜井食品株式会社
     岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343
     TEL. 0120-668-637
     http://www.sakuraifoods.com/
[JANコード] 4960813511307

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