桜井商品 お菓子をつくるお米の粉
おすすめポイント！
・国内産有機うるち米
・微粉末
・ケーキ、マドレーヌ、クッキーなど
☆国内産有機のうるち米を細かく粉砕しました。
☆通常のお米の粉の1/3（100ミクロン）程度に細かく挽いています。
☆シフォンケーキやクッキー等の菓子作りはもちろん、小麦粉の代わりに天ぷら等お料理にもお使いいただけます。
☆しっとり・もっちりの米粉シフォンケーキ（直径１７cmの型１個分）
<材料> 米粉・・・１００ｇ 、 卵・・・４個 、 砂糖・・・７５ｇ 、 油・・・４０ｇ 、 水・・・８０ｇ
<作り方> ①卵を卵黄と卵白に分け、別々のボールに入れる。
②①の卵黄をほぐし、砂糖を半分入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
③②に油、水の順にしっかり混ぜあわせる。
④③に米粉を加え、しっかり混ぜる。
⑤①の卵白をほぐし、残りの砂糖を入れ泡立て器で角が立つまで泡立てる。
⑥④に⑤を1/3ずつ混ぜ合わせ型に流し入れる。
⑦温めた１８０℃のオーブンで４０分焼く(機種により調整してください）
⑧焼きあがったら直ぐに型を逆さにして、充分冷まします。
[名称] 有機米粉
[原材料名] 有機うるち米（国内産）
[内容量] 250g
[保存方法] 直射日光を避けて、常温で保存してください
[発売者] 桜井食品株式会社
岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343
TEL. 0120-668-637
http://www.sakuraifoods.com/
[JANコード] 4960813511307
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〒336-0926 埼玉県さいたま市緑区東浦和5-15-9
営業時間10:00～19:00 (金曜は16:00まで)定休日土曜日
