海の精 有機玄米塩麹
おすすめポイント！
・伝統海塩「海の精」を使用
・漬けたり、味付けやタレ作りに
☆有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。
☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。
☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。
☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。
☆調理例
・野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。
・魚の麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。
・煮物や煮込み、炒め物：材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。
☆購入者限定特典として、発酵料理研究家タカコ・ナカムラ氏のオリジナル塩麹レシピが見られます。レシピサイトのQRコード、URL付きです。
[名称] 有機塩麹
[原材料名] 有機玄米、塩
[内容量] 170g
[保存方法] 直射日光、高温多湿を避け、常温で保管
[販売者] 海の精株式会社
東京都新宿区西新宿7-22-9
TEL: 03-3227-5601
http://www.uminosei.com/
[JANコード] 4931915001522
他の海の精商品もお取り寄せできる商品があります。ムソーブランド、創健社ブランド、恒食ブランド取寄せできます。さいたま市の自然食品店 グリーンフーズまでお問合わせください。
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