子育てられ日記No.185「オートミールバーグ」
最近、娘も一緒に食べられるメニューを考えるようになりました。
食べやすく、栄養満点で、簡単。
そんなメニューがあったので、ご紹介します。
冷蔵庫にある野菜をフードプロセッサーで細かくし、オートミールを入れて、野菜の水分をすわせます。
私は、そこに、玄米胚芽の粉末と、お麩を砕いて入れましたが、入れなくてもできるかと思います。
オートミールに水分をすわせてから、小さい楕円形状に成形し、フライパンで焼きます。
ホットプレートで焼いたら、油少なめでもきれいに焼きあがりました。
歯ごたえもあり、冷めてもおいしくいただけました。
娘はこのまま、大人は、そこにソースかケチャップなどで味をつけて食べると満足いくおかずになります。
とっても簡単でおいしかったので、よかったら、試してみてくださいね。
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