ムソー 凍み豆腐さいの目

(ムソー) 50g 国産有機栽培大豆とにがりを使用した一口サイズの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。
価格313円(税込)

おすすめポイント!

・国内産有機丸大豆使用


・膨軟剤は使用しておりません


・丸大豆とにがりを使って手間と時間を惜しまずに作りました

☆大豆は「国産有機栽培大豆」、凝固剤には「にがり」(塩化マグネシウム)を使用し、膨軟剤を使わずに 手間ひまかけて製造した凍り豆腐です。 

☆凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。 

☆(重曹)などを使った膨軟加工をしておりません。多少歯ごたえのある、昔ながらの風味・食感です

食べ方・使用方法

☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。 

☆重曹を溶かしたお湯に浮かすように5分ほど浸すと、より軟らかく戻ります。(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度) 

☆戻した凍み豆腐を両手に挟んで押すようにして水気を絞ってから味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。(やけどにご注意ください。) 

☆ひとくちサイズになっていますので、含め煮や卵とじなど、色々なお料理にご利用ください。 

*夏場や長期保存する場合は品質保持のため冷蔵庫での保存をおすすめします。

[名称] 凍り豆腐(さいの目)
[原材料名] 有機大豆(国産)/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
[内容量] 160g
[保存方法] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
[販売者] ムソー株式会社
     大阪市中央区大手通2-2-7
     TEL: 06-6945-5800
[JANコード] 4978609216312

 

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