千葉産直サービス いわしの白焼き風

(千葉産直サービス)100g 銚子産の適度に脂の乗った真いわしを2枚に開き、焼く直前に料理酒をふりかけ直火で白焼きに。その後塩と酒だけで骨まで柔らかく仕上げました。
価格400円(税込)

おすすめポイント!

・あつあつのご飯にわさび醤油で。


・青魚まるごとカルシウム


・シンプルな調味料での味付け

☆銚子産で水揚げされた適度に脂の乗った真いわしを使用しています。

☆焼く直前に純米料理酒をふりかけ直火で一度、白焼きにしました。

☆米と米麹、水、酒粕のみで作り上げた旨味の濃い濃厚な純米料理酒(こんにちは料理酒)を使用しています。焼く直前にも、イワシに振りかけることにより、くせのないふっくらとしたイワシの白焼きを再現しました。

☆伊豆大島で、太陽と風と水の力で塩を結晶化した海塩(海の精)を使用しています。

☆ご飯との相性はばっちりです。

[品名] いわし塩焼
[原材料名] マイワシ(銚子港)、食塩(伊豆大島)酒〔米(国産)、米こうじ(国産)、酒粕(国産)〕
[固形量] 80g
[内容総量] 100g
[販売者] 千葉産直サービス株式会社
     千葉県千葉市若葉区愛生町146-1
     TEL.043-254-7791
     https://www.e-tabemono.net/
[JANコード] 4934553080034

 

千葉産直サービスHP「いわしの白焼き風」を使ったレシピ
 いわし白焼きのサンドイッチ、いわし白焼きのチラシ寿司、いわしの白焼きのペペロンチーノなどが掲載されています。

千葉産直サービスのYouTubeチャンネル「産直健美」1分で見れるレシピが載っています

【いわしの白焼き風】鰯の白焼きのペペロンチーノ

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